“请问您是？”李牧野从这人的口音里听出一股子煎饼卷大葱的味道来，估计是老鲁的同乡。
“好说，济南大明楼主厨张贤贵。”矮胖老者冲着李牧野一抱拳，道：“你开饭馆我们管不着，但你的菜要是做的不地道，丢的却是中华美食的脸面，这脚底下可是大上海，五洲汇聚，八方来风的地方。”
“所以呢？”李牧野不动声色问道。 范振海道：“所以，从今天起，我们老哥几个决定天天来光顾你这里，川鲁淮粤随便点，做不出来看你还有脸开馆子？”
张贤贵补充：“假如你的菜做的地道，我们捧场给钱，可如果你哪道菜做的不地道，就别怪我们掀你的桌子。”
这时候饭馆里的客人都已经被吸引过来，几个老头引经据典的挤兑这位小胡子帅哥老板，这事儿既新鲜又有趣，自然把所有人的注意力都拉了过来。
周静在一旁得意的看着。今天这阵势是她蓄谋已久的，几大菜系的名厨大师都叫来了，轮流上来指教，只要李牧野说不住个子丑寅卯来，这饭馆今后就算开下去也不要指望有人来光顾了。
何晓琪在一旁看着替李牧野着急，她没有刻意想过李牧野为什么开这个饭馆，但她知道李牧野对厨艺十分上心，这个神通广大的男人当然不需要开饭馆来赚钱，不是为赚钱，那就只能是为了情怀和爱好了。在她心里，厨艺之于李牧野，便如同高尔夫之于沈培军那些老家伙，可以缓解压力放松心情。
“你们不要太过分了！”何晓琪拍案而起，指着张贤贵的鼻尖喝问道：“老家伙，就属你最能说，我倒想问问你，别人给你多少钱让你来这里找李大哥的麻烦的？”一摆手，不容张贤贵开口，又道：“甭管多少，我出两倍，条件就是你们统统滚蛋，不要再在这里搞事情。”
这话不但于事无补，反而还捅了蚂蜂窝。
这些老家伙全都是厨师界泰斗级人物，活到这个年纪，儿孙满堂功成名就，徒子徒孙遍布天下，钱早就赚够了。他们把一生的光阴都投在这一个行当中，熬到了如今的地位，更看重的其实是技艺传承，名声地位，养生享受。周静请动他们凭的不是钱，而是望海周家在厨艺行里的影响力。何晓琪拿钱跟人家说话，便跟骂人没区别。
张贤贵这老家伙一下子被气炸了，喝道：“狂妄无知！有几个钱就了不起吗？今天就让你开开眼。”他撸胳膊挽袖子，原地转一圈后径直走向后厨，不大会儿提了把菜刀拿了个土豆出来，左手托着土豆，右手操刀就在手上切起了土豆。
何晓琪看不出门道来，刚想再出言讥讽，李牧野忙把她拦住，道：“这事儿你别管了。”
只见张贤贵手中的菜刀高高抬起迅速落下，如雪片翻飞，顷刻间，刀光如雪龙翻滚在土豆上游过。待一切静止，只见他左手上的土豆似乎毫发未损原封不动。
何晓琪大惑不解，这老家伙这是在表演快刀不切手吗？内行看门道，李牧野瞧出端倪来，抱拳道了一句佩服。
张贤贵手中的土豆忽然动了一下，竟啪的一下打开成了一颗白菜的样子，每一片菜叶都薄如蝉翼。
“这玩意真是用菜刀切出来的？”何晓琪看着那晶莹剔透，片片生辉的土豆削成的白菜花惊呆了。
李牧野用欣赏的眼光看着，不愧是鲁菜一把刀，能用大菜刀将脆、粘、丑的土豆切成层次最多的白菜花，这老家伙的手艺显然已经脱离造厨生烟的层级而达到艺术的高度。更何况这把刀只是他临时选的，并非他趁手随心的家伙。
“既有老先生珠玉在前，我虽然没多大道行，可也只好勉为其难献丑在后了。”说完，径直去到后厨库房里取了一只飞龙鸟出来。
飞龙鸟，俗称飞龙。东北又有树鸡、树榛鸡之称。体形很象鸽子，体重在六两到九两之间，前胸肌脯硕大。它的颈骨长而弯曲，犹如龙骨。腿短有羽毛，爪面有鳞，就象龙爪一般，故取名“飞龙鸟”。 多栖息于灌木丛或松桦树混交林中，雌雄成双成对，形影不离，有“林中鸳鸯”的美称。古时是著名菜肴，被誉为八珍之一。
李牧野选了一把剔骨刀，中规中矩的给这只鸟做了个骨肉剥离的大手术。
行家一出手，便知有没有。
李牧野这几下看似寻常，远不如张贤贵之前的菜刀削土豆来的酷炫，其实却是厨房里最吃刀工的一门技艺。飞禽山珍得之不易，烹饪起来讲究很多，其中最考究的做法叫龙凤呈祥，飞龙剔骨，裹以体型稍小的斑头凤，合二为一取义吉祥得了这个菜名，做起来十分麻烦，最难的一道工序便是给飞龙剔骨。
这鸟儿肉质坚韧，筋膜丰富，取道入刀的难度本来就极大，又因为贴骨的肉味道最是鲜美，为了尽量多的保留，剔骨的时候更需要格外仔细。有个说法叫九两飞龙一两骨，剔下来的骨架要求看不出整块肉被带下来，并且重量不能超过一两。
外行瞧热闹，内行看门道。几个老师父都是大行家，骨架子一拿出来便纷纷倒吸一口凉气。
“庖丁解牛，不外如是啊。”范振海由衷的赞叹道：“小伙子的刀工厉害啊。”
李牧野道：“我是野路子学的手艺，也就这么点道行还拿得出手，让各位见笑了。”
张贤贵凑到近前仔细看了看骨架子，点头道：“连一缕肉丝都没带下来，刀不见血，这小子的刀不但快而且有杀气啊。”
周静道：“老几位，我请你们来可不是交朋友的。”
范振海点点头，道：“周二小姐稍安勿躁，我们自有章程。”转而对李牧野说道：“看你的刀工可以想见你是下了真功夫的，尽管不是科班出身，但不可否认你还是有真材实料的，如果不给你一个机会就登门打压的确有点不合乎道义。”
“你们的意思是？”
“斗厨！”范振海道：“手艺人凭手艺吃饭也用手艺解决问题！”
第一百三十九章 男人味儿
凡具备成功品性的人没有不好斗的。
斗争无处不在，见诸于各行各业。
厨师之间较量手艺就叫斗厨，在厨艺界是一件大事。
时间定在三个月以后，之所以要等待这么久，却是因为斗厨这件事的的确确很不简单。准备菜谱不难，但预备食材却需要季节配合。很多高端食材都是只能在某个季节食用，早了晚了都会降低品质。还有一些顶级食材产地在人迹罕至的地方，筹备起来非常麻烦。
斗厨其实是一件很有趣的事情。就好像一个业余棋手忽然遇到了顶尖职业棋手的主动挑战，不管输赢都是非常过瘾一事儿。真正让李牧野忧心的是周静促成此事的根本原因。
这件事让李牧野想到了一人。
刘麒，一个无论是外形还是内在实力都足堪劲敌的人物，始终对张娜虎视眈眈。周静那天看他的眼神让李牧野想起了王红叶。能让如此傲娇的一个女人在盛怒之下瞬间选择回头，就这一点便不简单。
这两个月以来，张娜没跟李牧野客气，吃饭的问题几乎完全交给了饭馆。不过一共也就来饭馆七次，多半时候都是电话订餐。她把全部精力都集中在专业领域上面，似乎根本没有谈情说爱的打算。
李牧野的要求不高，只要能看着她安享岁月静好，做自己喜欢的事情便足够了。那刘麒就不一样了，雷打不动的每天一束鲜花，小礼物什么的更是不断。医院里的医护人员很喜欢来饭馆吃饭，偶尔谈及这事儿来没有不羡慕的。张娜倒是还没有松动的意思，但李牧野却担心好女怕缠郎。更何况这人还得到了史珍珍和张礼的支持。
现在李牧野都有些后悔答应娜娜以兄妹相处了。否则，以小野哥脸皮的厚度，小娜娜说不定早就缴械投降了。
从周静那天面对刘麒的反应看，她对刘麒是有着近乎卑微的情感的。身为情场老手，李牧野自问这一点绝不会看错。假设她来找自己的麻烦是出自刘麒的授意，为的是把自己这个竞争对手逼走，这就能解释了为什么周静那天走后拖了这么久才来找麻烦。或许那天她说的是气话，又或许周平和林翔宇从中起了作用。
周静在厨师行里的影响力大的超乎了想象，为了摸清楚对手的底细，李牧野专门去请教白雪。
如今白雪对李牧野的感觉可谓是又爱又恨。爱来自身体的诱惑，恨则源自对自己不争气无法抵御诱惑的不满，归根结底还是着落到李牧野身上。
饭厅里，李牧野只披了一条围裙在炉子前炮制美味，白雪刚洗过澡，随便围了一条浴巾坐在餐桌旁凝视着男人后面秀色可餐坚实的肌肉。
“望海楼周家是厨艺世家，当代传人周明山在南派厨艺界是当之无愧的泰山北斗，他有两个儿子，长子周伟红传承了厨艺衣钵，如今已是望海楼首席，厨艺出神入化，二十九点八公分的帽子号称别人高三分，次子周伟业少年离家，白手起家创立了四海厨业，凡是跟吃有关的生意全都跟四海厨业有关，周静和周平都是周伟业的儿女。”
白雪摆弄着平板电脑继续介绍道：“周静主要负责四海厨业在高端食材供应方面的生意，她从小在京城长大，十六岁从学校辍学后跟一帮小混混凑在一起瞎胡混，号称什么大兴十三妹，十八岁的时候因为危险驾驶造成一死三重伤的严重后果后被刑拘，后来达成和解判了缓刑，在家禁足一年后被送到北美读书，五年前从北美回国后便进入四海厨业高层至今。”
“貌似还挺有料的。”李牧野道：“虽然情报内容空泛了一些，但从她所作所为不难看出一些细节来，这周二小姐性格刚烈，出手果断，名为静却是个动如脱兔行事不计算后果的主儿。”