蟹腿肉全部取自活蟹，煎制过程中最大程度的锁住了水分，口感清晰、嚼劲十足而不黏牙。
一外一内，两种口感截然不同而又层次分明，微甜之后是咸鲜，充分咀嚼后又能充分感受到顶级蟹肉的回甘，实乃不可多得的享受。
想要把这道菜的精髓展现出来，厨师的功底是重中之重。
如果不是韩少请客，我们酒店的中层领导都很难吃到原版。”
“哇哇哇……”
一群人被Nata这么一忽悠，再看到盘子里做得像是果冻般的蛋卷，顿时开始疯狂分泌口水。
一人一块，盘子空了。
一口咬下去，外面那层蛋皮真的会化开，然后在鲜甜的汁水中怒嚼蟹腿肉，爽呆了！
讲真，潘家那个大厨做本帮菜、做传统中餐知名菜都很有一套，不过论起创新，今天这一道菜就能把他吊起来打。
当然，术业有专攻，这么比不公平，但也可见今天酒店方的用心程度。
什么王晓天啊、什么楼潇潇啊、什么王甜清啊，敬仰的目光已经安排上了，就觉得韩少真有牌面。
废话，那可是600万砸出来的排面！
不对，要是经常住的话，服务费＋杂费＋餐费＋酒水费，一年至少还得多出小200万。
唯独郁学勤吃得是食不知味。
他脑壳疼。
Nata收到了新boss一个带着笑意的眼神，于是愈发卖力，开始介绍新菜。
“这道日式海鲜刺身精选了市面上所能找到的最好的北极甜虾、北极贝、蓝鳍金枪鱼大腩、北海道紫海胆。
它本身的做法并不特殊，却是我们酒店炎川日料为韩少特意准备的心意，这块冰鲜的大腩来自于两天前的小日子，是极其难得的顶级食材，所以只需要最简单的料理方式。
佐餐的山葵泥和煎酒均为炎川大厨秘制，各位可以自行调制享用。”
刘英俊没急着动筷子，却第一个捧场。
“好家伙，韩少，你的面子真让我长见识了，吃个饭，三家店的大厨轮流伺候着！”
之前的前菜来自于酒店内的西餐厅，不算顶级惊艳，但依然是大厨出品。
方同致含笑点头：“是啊，顶级中餐我吃过，顶级日料我也吃过，不过同时享受好几样，我真是第一次，借光了，韩少！”
“费心费心！”
“来，我们共同举杯，敬韩少一杯！”
“好，感谢韩少！”
“爱你哟，韩少！”
捧场的捧场，起哄的起哄，韩烈这超人一等的地位，算是在第一杯酒里立得扎扎实实。
“好，共同干杯！”
直到喝完酒，楼潇潇才有机会悄悄问男朋友：“这事到底难在哪儿啊？”
马可爱炫归爱炫，但是懂的东西真比一般人多，解释得十分细。
“一般情况下，顶级餐厅只招待店内顾客，既不接受外卖、更不接待非预约的临时顾客，能想明白吗？”
“额……不懂。”
“一方面是酒水销售＋服务费的利润胜过单一菜品，另外一方面则是主厨的精力有限，不可能满足所有需求，所以就要做出取舍，以利润最大、美誉度最高为宗旨，不做外卖、不接临时单，现在懂了没有？”
“所以……今天的情况很难得？”
“倒也不算多稀罕，总有很多人的面子是店方不得不给的，这样的人我认识至少四五个。不过，韩烈是其中年纪最小的，估计是确实把钱砸到位了。”
“哇！真牛逼！”
楼潇潇心直口快的感叹一句，发现男朋友的表情有点不对劲，马上又补了一句
“宝宝你也好厉害，懂得真多！”
马上哄得开开心心。
不过，有一点他们想错了。
韩烈不是把钱砸得特别到位了，恰恰是没有到位，吊了一根大胡萝卜在前面。
酒店方面希望拿到韩烈之后两年的大订单，所以不得不尽心尽力。
Nata是干一天的活儿，就能多拿一天的服务费，所以恨不得想尽一切办法拴住韩烈，让小boss天天住在酒店。
韩烈真要是一次性的交齐了4年的房费和服务费，酒店方和Nata本人是否还会有如此高的主动积极性？
大概率是不会的。
所以，其实韩烈可以享受到的特权，比眼前展现出来的更多。
这是聪明人应得的报酬。
……
“哇噢～～～这酒真好喝……我不太会形容，反正口感太丰富了！”